O contexto no mundo do trabalho é favorável para aqueles que aproveitam as oportunidades e atualizam conhecimentos. E quando as áreas demandam pessoas treinadas e capacitadas, quem tem na mão um certificado FPM, sai a frente.  Venha para a FPM. O curso de Gastronomia da FPM abre matrículas para dois Cursos de Extensão On-Line:

ETIQUETA PARA QUALQUER UM 

Data: Início em 08 de agosto de 2020

Carga horária do curso: 20 horas

Periodicidade: 10 dias (aulas semanais aos sábados) - 2h cada aula

Horário: 16h00 às 18h00

Docente:

·      Esp. Claudia Porto Leal

Conteúdo:

·      Formas de cumprimentar;

·      Como arrumar uma mesa - Parte I;

·      Como arrumar uma mesa - Parte II;

·      Como portar-se a mesa;

·      Entrevistas de emprego;

·      Relacionamentos na empresa;

·      NETiqueta;

·      Serviço do vinho e bebidas;

·      Convidando, servindo e sendo servido;

·      Eventos sociais;

·      Apostila em PDF.

Público-alvo: público em geral.

Valor do Curso: R$193,00 – Matrícula: R$76,00 + 3x de R$39,00

GARÇOM E QUALIDADE DE ATENDIMENTO

Data: Início em 03 de agosto de 2020 

Carga horária do curso: 40 horas

Periodicidade: 20 dias aulas (2 vezes por semana, às segundas e terças) - 2h cada aula

Horário: 14h00 às 16h00

Docente:

·      Esp. Claudia Porto Leal

Conteúdo:

·      Perfil do garçom;

·      Conceitos básicos;

·      Praças e brigadas;

·      Time e equipe;

·      Relação e confiança;

·      Bebidas I;

·      Bebidas II;

·      BPF e Higiene;

·      Planejamento e montagem do salão;

·      Tipos de serviços;

·      Como trabalhar com a bandeja;

·      Demonstrações de serviço;

·      Gestão de pessoas;

·      Uso do guéridon;

·      Tipos de clientes e de garçons;

·      Alimentação saudável;

·      Pedido, conta e ética;

·      Guardanapo, cardápios etc;

·      Cozinha internacional e Regional;

·      Etiqueta básica e Cerimonial;

·      Encantando clientes;

·      Apostila em PDF.

Público-alvo: público em geral.

Valor do Curso: R$369,00 – Matrícula: R$114,00 + 3x de R$85,00

Inscrições: https://www.faculdadepatosdeminas.edu.br/minicursos